营养美味的南瓜粉蒸排骨

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步骤

营养美味的南瓜粉蒸排骨

天气越来越热了,食欲减退。可是肉控每顿饭又离不开肉,只好荤素搭配了。用南瓜和排骨一起蒸可以大大减少排骨的油腻感,吃起来更清爽一些。南瓜粉蒸排骨是一道健康的美食,排骨的浓香搭配南瓜的香甜口感极佳。
营养美味的南瓜粉蒸排骨
南瓜粉蒸排骨 营养美味的南瓜粉蒸排骨

主料;排骨 500克 ,小南瓜 1个  ,米粉 适量

辅料;葱姜 蚝油  盐 香油 料酒 糖

做法;

营养美味的南瓜粉蒸排骨

1 准备好所用原料。

2 排骨剁成段,用清水泡至2小时。

3 葱切段,姜切片。

营养美味的南瓜粉蒸排骨

4 南瓜 洗净 用小刀在 南瓜 顶部切成锯齿形。

5 去掉小帽子。

6 挖去瓜瓤。备用。

营养美味的南瓜粉蒸排骨

7 沥干水分的 排骨 加入葱姜。

8 加入蚝油 盐 香油 糖 料酒搅拌均匀腌制5分钟。

9 撒上米粉搅拌均匀。

营养美味的南瓜粉蒸排骨

10 将 排骨 入 蒸 锅, 蒸 至1小时。

11 将 排骨 取出在放入 南瓜 盅。

12 继续 蒸 至30分钟即可。

营养美味的南瓜粉蒸排骨
叨唠; 排骨 先用清水泡出血水,可以去腥。米粉超市有售, 其实自己制作米粉效果更好。

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