好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼)

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好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼)

抓紧写完了这篇博文,不然要等一阵了 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼) ,因为写完这篇,我又要出门了,这回是去探爹妈,有很多要准备的东西,准备带给爹妈的,给留守的人储备点吃的,压点面条啊,包点饺子什么的,总担心忘了什么事,又总觉得很多事没办,这是出门前焦虑症的表现么。

写这篇两博蛮费时的,为什么呢,因为卤肉做了很多次,时间合适就拍了,好多图片,各种吃法,而不少图片是拍完我也没仔细看就扔那了,竟然好多废片 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼) 。编选得实在纠结,好坏都难以取舍 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼) ,比如拌干面这次不少图片曝光强了,也费了不少片,选出几张,汤面图片我就挺喜欢,总之很吃力,看在它们都好吃的份上,就这样了吧 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼)

三:卤肉拌面

拌面就不用说了,既可以拌汤面,也可以拌凉面,口味也要略微重一点才可以拌饭,拌面。

拌面呢其实熬到第一步那样就可以了(关于这个没看前篇的请看这里哈),有点猪油拌面挺香的,平时我们煮面条还搁点猪油呢。如果你不想的话就放凉后去掉凝固的猪油然后再稍微加热下也可以。

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汤面是冬天吃的时候拍的。

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现在是天太热了吃凉拌面吧,自己压的面条煮好后过冰水,加上卤肉和卤汤拌匀,放上点黄瓜丝,很有点像炸酱面,呵呵。

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这次的卤肉里放了蛋一起卤的。看着比之前的颜色深,一来可能酱油放得有点多,二来最关键的我加了少许香菇碎,关于卤肉想法还很多。以后慢慢继续分享吧。

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四:卤肉夹馍

这个是冷藏去掉油后,加了蚝油和生粉水又煮了一下后拿来夹馍吃的,别看着好象有点稀其实是很浓稠的汁

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做包子,褶皱捏不好?那就做烙发面饼吧 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼) ,只要面发起来就能做。

发好的面团切割成等份,然后做成小饼简单多了吧。不用醒两倍大,醒发二十来分钟后,小火两面烙黄。烙好一面,加盖它会高高的鼓起来再回落里面也就熟了,如果是电饼档就不存在这问题啦。

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生菜洗净用凉白开冲过沥干水份,将馍切开但不要完全切断,夹上一片生菜然后放上卤肉,喜欢你就多多放 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼)

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夹馍加上多汁卤肉,配了杯蜂蜜青瓜汁,我们某天的早餐。

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今天就立秋了,热得够戗,是秋老虎要来了么?吃点肉贴膘吧 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼)

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卤肉夹馍~ 口水没?~

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其实同样的面团,同样的卤肉,还有个 馅饼版 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼) ,记得当时本没想拍的,挺好吃哒所以啃成这样还是拍了一张 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼)

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一锅卤肉还能变出多少版本?你也来试试吧 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼) 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼)

好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼) 做好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(一\二)卤肉饭&卤肉包

至少下面两种面食都方便兜装卤肉吃的 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼)

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在家做酒店点心----南瓜‘碗’包                          蝶饼(割"刈"包)

祝大家吃好,睡好,工作好,一切顺利!! 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼)

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豆渣馒头夹菜脯蛋                                      艾叶三吃一用----艾馍馍

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不用酵母做馒头---酒酿开花大馒头 黑芝麻糖三角(比传统更进一步)

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做皮来又做馅--咸甜两款紫薯包 卤肉的四种吃法(一\二)--卤肉饭&卤肉包

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童趣小动物便当 早餐是半夜出炉的--小猪裹被子、枣泥包

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夏日的金钩青菜香菇包 粗旷的鲜玉米浆粒粒玉米馒头

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加点料少出水----麻油素菜包(全素)                能撕成片吃-手工杂粮馒头两款(20副过程)

一起来 微博 :

我有严重的出门前焦虑症 ,烦躁。睡了。。。不要梦。。。

2011-08-08

周末的飘家午餐有点晚,磕瓜子啦 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼)

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2011-08-07

买海瓜子送金不换

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2011-08-07

好久没来菜市,顶烈日买点海鲜,顺便给留守的人备点肉菜

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2011-08-07

现在满屋香蕉的香气.还有第二炉,先去洗白白, //@飘的灶下书:回复@姜小不够辣vivian: 好吃不腻的一锅卤肉--卤肉的四种吃法(三\四)卤肉拌面(汤/凉)&卤肉夹馍(or馅饼)

飘的灶下书: 半夜开烤箱去。

2011-08-07

半夜开烤箱去。

2011-08-06

今晚顺德菜,除了炸鲜奶比较失败,点多了,撑s还打包,这里已经撤了两大盘了

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2011-08-06

鸭嘴鱼

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2011-08-06

要回家了好多要办的事

2011-08-06

刚吃早饭,嘿嘿

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2011-08-06

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