【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 —— 感受古城的楚风楚韵

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    连着吃了几天的豆子、胡萝卜,已经有同学开始抗议了【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 —— 感受古城的楚风楚韵—— <wbr>感受古城的楚风楚韵" title="【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 <wbr>—— <wbr>感受古城的楚风楚韵"> 那咱今儿就换换口味,不说自家的菜了,同学们跟我一起去逛逛荆州古城,看一看这古城的小巷中,都隐藏着哪些好吃的。此次在荆州停留的时间不长,这一篇就算完结了,下一站,我们就杀回我的家乡内蒙古去。

 

    荆州关帝庙为全国四大关庙之一,另外三座分别在解州、当阳和洛阳。这大名鼎鼎的关帝庙,竟然就在大头同学家附近,步行十几分钟就到了。于是阳光和煦的清晨,我们过了早,就向着关帝庙出发了【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 —— 感受古城的楚风楚韵—— <wbr>感受古城的楚风楚韵" title="【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 <wbr>—— <wbr>感受古城的楚风楚韵">

 

    途径足球场步行街,看似平凡的街巷,走进去才知道它的特色,沿路竖立着姿态不同的铜像,反映着这座古城里,那些古老的百态人生。

 

    这两个铜像组成了一个场景,大家都看得出来么,没错,这反映的就是湖北的特色:过早。铜像做得惟妙惟肖,居然可以看得出,卖的是混沌。

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    磨刀的老伯,这个不陌生,估计好多地方儿都有,我小时候,周末想睡个懒觉,就通常会被“磨剪子嘞…锵菜刀…”的吆喝声吵醒【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 —— 感受古城的楚风楚韵—— <wbr>感受古城的楚风楚韵" title="【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 <wbr>—— <wbr>感受古城的楚风楚韵"> 如今,家家都有自己的磨刀石,应该不会有人再找这样专业的老伯来磨刀了吧。

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    这个小孩儿在玩陀螺,对面还有一个小孩儿与他相对,这场景儿在我的童年中也出现过,只不过没玩儿过,大多时候,都是站在一边,看着一帮男孩子们玩儿得热火朝天。这小孩儿的姿势好逼真,相信只要见过、玩儿过的人,都会勾起童年的回忆【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 —— 感受古城的楚风楚韵—— <wbr>感受古城的楚风楚韵" title="【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 <wbr>—— <wbr>感受古城的楚风楚韵">

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    穿过球场路,再走不到十分钟,抬眼就看到了关帝庙的大门。比起一般的古迹建筑,关帝庙的门脸并不大,而且与周围的建筑平行,但装饰的风格很有特色,还是可以让人一眼辨出。门口矗立着威武的大石狮子,更显出几分威严。

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    据史料记载:这里曾是蜀汉大将关羽镇守荆州的府邸故基,关羽曾在这里运筹帷幄,总督荆襄九郡诸事十年有余,留下了许多可歌可泣的英雄事迹。关羽死后,这里成了他后裔世袭江陵的袭地。

 

    到了明洪武二十九年(公元1396年),荆州城最早、最大的关庙在这里建成,后因种种原因,古殿宇毁失殆尽。现在我们所看到的关帝庙是1987年,经原江陵县人民政府及国家旅游局筹资,按清乾隆县志载古关庙建筑布局图样在原关庙遗址上复建的。

 

    如今的庙宇数经改造,早已大非原貌,庙内元末明初所植的“夫妻银杏”,雄树已毁,但雌树依然枝虬叶茂、苍劲挺拔。

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    整个庙宇仿原关庙风格,殿宇分仪门、正殿、结义楼、陈列馆等。所有建筑一律灰瓦红墙、雕梁画栋、飞檐翘角,气势恢弘、独具魅力。

 

    步入仪门,上方高悬清乾隆御匾“泽安南纪”;大殿正门上方,有清同治皇帝御赐匾额“威震华夏”;殿内挂着清雍正御赐的“乾坤正气”匾额。

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    院内的墓碑,形态各异的石狮子。

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    大殿内关羽塑像高丈余,身披重铠,长髯飘飘、威风凛凛;关公两侧的关平、周仓,亦显得粗犷矫健、彪悍勇猛。大殿两旁内壁上,有关羽“镇守荆州”、“迎亲救主”、“义释曹操”、“单刀赴会”、“驰援当阳”、“水淹七军”、“刮骨疗毒”、“父子忠魂”等巨幅壁画,再现了关羽忠、义、仁、勇的高大形象和荆州人对他的景仰之情。

 

    大殿和结义楼之间的甬道上,有一尊威严的关帝石雕像。不过这些我都没有拍照,总感觉在寺庙拍照不敢乱拍,给大家描述一下,如果同学们有机会去的话,可以亲自看一看。

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    从关帝庙出来,时间尚早,我们就一路顺着南门逛过去。途径的小巷,发现一间好古老好古老的小书屋,不仅书古老、桌椅板凳古老,就连店的主人,一对老伯伯和老婆婆,都非常古老了…

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    现在居然还有人用这样的纺车纺线,真让我大开眼界,记得这种古旧的纺车,我只在小学的语文课本儿上见过【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 —— 感受古城的楚风楚韵—— <wbr>感受古城的楚风楚韵" title="【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 <wbr>—— <wbr>感受古城的楚风楚韵">

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    走在城门儿内外,一路上居然看到好多在别处已经很难见到的民生街景儿了,让我真真切切的感受到了这座小镇的古老风韵。

 

    下棋的小桌子,摆开一溜,什么时候棋瘾来了,坐下就可以下,多滋润啊【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 —— 感受古城的楚风楚韵—— <wbr>感受古城的楚风楚韵" title="【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 <wbr>—— <wbr>感受古城的楚风楚韵">

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    老式的二八自行车,当年我爷爷就骑着这么一个大自行车,那是我小小的个头,每次站在这个大家伙面前,都有无限崇敬之情。

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    剃头的挑子、钉鞋的盒子、擦鞋的摊子…这一切,都让我感到扑面而来的生活气息…【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 —— 感受古城的楚风楚韵—— <wbr>感受古城的楚风楚韵" title="【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 <wbr>—— <wbr>感受古城的楚风楚韵">

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    沿着城墙走,路边儿这些花花草草,都充满了生机。

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    不知道名字的小花,清新素雅的样子,非常喜欢。

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    城门外边儿,居然还有一溜儿卖宠物的,真是够齐全的。看这些可爱的小动物,乖乖的模样儿,太招人喜欢啦【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 —— 感受古城的楚风楚韵—— <wbr>感受古城的楚风楚韵" title="【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 <wbr>—— <wbr>感受古城的楚风楚韵">

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    走着走着,又发现了一个小型的农贸市场,除了卖些蔬菜水果,还有一排摊位卖早点,种类不多,但是仅仅过早来说,还是足够丰富了。

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    诱人的卤味一大盆,赤裸裸的诱惑啊【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 —— 感受古城的楚风楚韵—— <wbr>感受古城的楚风楚韵" title="【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 <wbr>—— <wbr>感受古城的楚风楚韵">

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    各种粉、面、各种形状的蒸饺。

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    这锅大包子,热腾腾、油亮亮的,看得我直咽口水,要不是已经过了早,一定要尝尝,无奈胃装不下了,只能看看,过眼瘾【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 —— 感受古城的楚风楚韵—— <wbr>感受古城的楚风楚韵" title="【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 <wbr>—— <wbr>感受古城的楚风楚韵">

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    压轴的重头戏来了,这就是我今儿要说的重点,传统名吃,著名的糯米包油条。哈哈,它真的是不是声名远播我不知道,之所以称它著名,是因为经常听大头同学念叨。据说,他小时候经常吃,不仅他爱吃,他爸爸也爱吃。今天,终于让我见到它的真面目了。

 

    为了拍下糯米包油条的制作方法,我足足在摊位前站了10分钟,客人都送走几批了【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 —— 感受古城的楚风楚韵—— <wbr>感受古城的楚风楚韵" title="【荆州】隐于古城街巷的传统小吃 <wbr>—— <wbr>感受古城的楚风楚韵"> 虽然如此,只拍下了几张代表步骤的图片,老板娘的手法实在是太娴熟了,转眼间一个个成品就出手。

 

    下面我们看图说话:

    首先,从锅中取出蒸熟的糯米摊到板布上搞平,撒上少许芝麻及白糖;

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    其次,将油条放到糯米上用力卷。这里用到的油条与众不同,特点是色泽赤金黄,长度才一扎长,约莫10厘米左右吧,而且直挺挺的,不打弯。

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    内有油条,松酥泡脆、爽口喷香,外包糯米,再撒点白糖,如果在来上一碗清米酒,吃起来是相当惬意啊。  

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    下面这个,就是今儿要重点介绍的第二款传统小吃啦,开始我以为是大号的面窝,但大头说,这个是面窝的升级版,做法比较特别,里面是裹了糯米糍粑的,有个好听的名字叫金包银。来看看制作过程,拍得比较简略,原因还是一个,老爷爷的手太快了。

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    这就是裹在里面的糯米糍粑,切成短粗条。

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    将糍粑条放在特殊的模子里(感觉很像我们做甜甜圈的模具哈,就是多了个手柄),舀一勺米浆,连模子一起下热油锅,炸到金黄,就成啦。

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    最后再来一张我喜欢的小花,此次湖北之行告一段落,期待下一次的旅程…

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