1元成本打造最开胃的土豆吃法—【凉拌土豆丝】

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1元成本打造最开胃的土豆吃法—【凉拌土豆丝】


新一轮的繁忙期终于在上个周末来临前结束了。。。接下来,又进入了83小钟的自由散漫时间。。。

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1元成本打造最开胃的土豆吃法—【凉拌土豆丝】

今天的小菜。。。凉拌土豆丝

100个土豆就能有100种吃法,今天这颗大土豆,玩儿的是凉拌~~

土豆1.2一斤,挑了个中等个的,才6毛钱,再加上调料什么的成本总过也才1元左右。。。又省钱又解馋。。。

辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】

材料:土豆
调料:醋,生抽,糖,盐,辣椒粉,五香粉,蒜末,熟芝麻,葱花,花椒,麻油
步骤:
1.大土豆去皮洗净,切成粗细均匀的细丝。
2.土豆丝用清水冲洗几遍,把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡。
3.锅中烧锅开水,下泡过的土豆丝煮熟。
4.煮好的土豆丝捞出过冷河,再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却,捞出沥干。
5.醋,生抽,糖,盐,辣椒粉,五香粉,蒜末,熟芝麻,葱花,花椒油和麻油调成料汁,浇在土豆丝上拌匀即可。
1元成本打造最开胃的土豆吃法—【凉拌土豆丝】
ps:
步骤3的时候要特别注意,凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感,千万别煮久煮软了,初熟就能起锅了。

1元成本打造最开胃的土豆吃法—【凉拌土豆丝】

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显摆下我的手工:一对大耳朵胖胖鼠~~~
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还有其它几款开胃菜,希望你也能喜欢!

详细做法点击图片即可查看。。。

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