傻红薯的别样风情—【红薯饼】

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傻红薯的别样风情—【红薯饼】


傻红薯的别样风情。。。
这小标题咋一听,好像有点那什么哈。。

某同学说,光听名字真不像好人家的产物。
这,没事,咱不介意,
咱自个觉得是好人家就行!!!傻红薯的别样风情—【红薯饼】。。。。

其实,在我们这,红薯本来就有另一个通俗的名字:苕!
而苕这个字,在武汉话里也就是傻啊,笨啊这类词汇的综合代名词。
所以,说这红薯傻不为错哈。
再说了,
做出来的这小红薯饼,和红薯那傻傻的小模样比起来,
本来就该算“风情万种”。。。傻红薯的别样风情—【红薯饼】。。。

傻红薯的别样风情—【红薯饼】

最近在注重养身来着。
总会有意无意的在食物里添加些粗粮。吃得比较多的就是南瓜,燕麦,玉米,还有就是这小红薯。

红薯的营养价值很高。含有淀粉,胡萝卜素,维生素,亚油酸等十多种对人体有宜的微量元素。另外,红薯里还含有的大量膳食纤维,能刺激肠胃帮助消化。。。傻红薯的别样风情—【红薯饼】。。。

【红薯饼】

材料:红薯,糯米粉,盐,芝麻
步骤:
1.红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。
2.加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。
3.揉成光滑的面团。
4.取一小块面团搓圆,压扁,撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯。
5.热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄。
6.翻到另一面,也煎至金黄后即可。
傻红薯的别样风情—【红薯饼】
ps:
1.如果用的偏甜的红心红薯来做这个,一般不用另外加糖,最后的成品也会很香甜。
2.盐的用量只需一丁点即可,不放也行。

傻红薯的别样风情—【红薯饼】

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