28道补充能量的大肉菜。【玉米烧排骨】

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步骤

28道补充能量的大肉菜。【玉米烧排骨】


一早醒来,查了这一周的天气预报。。。
28道补充能量的大肉菜。【玉米烧排骨】,噩耗啦。。。
接下来的一周,竟然天天都是。。。大晴天,28道补充能量的大肉菜。【玉米烧排骨】28道补充能量的大肉菜。【玉米烧排骨】28道补充能量的大肉菜。【玉米烧排骨】。。。

这个季节的晴天,就约等于高温预警,
对于我这样怕热的人来说,接下来的日子不好过啦。。。

趁着这气温还没疯狂,赶紧多吃点肉储备点能量,准备迎战高温。。。还有还有,熬夜看球也挻伤身滴,一块儿补补。。。


【玉米烧排骨】

主料:猪肋排,玉米
辅料:料酒,姜,生抽,老抽,蚝油,冰糖,胡椒粉
步骤:
1.猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小时左右。
2.玉米洗净斩大块备用。
3.热锅上油,没热后,放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。
4.倒入玉米块略炒。
5.加入没过全部食材还略多的清水,加盐,冰糖调味,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
6.加入胡椒粉提味,大火把汤汁收到浓稠即可。
28道补充能量的大肉菜。【玉米烧排骨】
ps:
1.洗净的排骨用清水浸泡,能去血水也能去腥味。如果等不急泡那么长时间,可以把排骨先焯个水,效果也差不多。
2.最后收汁的时候一定要大火,这样汤汁才会把排骨,玉米都浓浓包裹上。
  如果喜欢更浓稠些,还可以在最后一步勾点水淀粉,再收汁。

28道补充能量的大肉菜。【玉米烧排骨】

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一并附上83小钟的滋味堂里的其它几道补充能量的大菜,希望你也能喜欢

详细做法,点击图片即可查看:

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     干豆角烧肉            杂蔬炒肉片            酸菜白肉               红烧肉

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       粉蒸肉                  莲藕烧猪蹄             干锅茶树锅                 肉皮冻

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       糯米蒸排内               榨菜炒肉片              泡菜苕粉肉丝              糖醋排骨

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    蜜汁烤寸骨                  笋烧肉                西瓜皮炒肉             小炒肉丝

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   菠萝肉片                   京酱肉丝              双椒肉末炒皮蛋         冬瓜玉米排骨汤

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     香干回锅肉             茭白肉丝                农家小炒肉                珍珠元子

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                 碗豆肉粒                腐乳红烧肉                鱼香肉丝


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