给猪蹄来个漂亮的吃法【玫瑰腐乳猪蹄】

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步骤

给猪蹄来个漂亮的吃法【玫瑰腐乳猪蹄】


早上听到隔壁小学的广播。
说是上周它们一年纪一个小朋友在课间上厕所时疯跑把腿给摔伤了,要做手术,学校在号召全校师生给小家伙捐款来着。

可怜的小家伙,从幼儿园到小学生,学校板凳还没怎么坐热呢,
就遇到这样的事。。。
毫不相干的小钟同学听到都心痛,
她家家长肯定得心疼死了吧。。。

那个,家有小朋友的姐妹们一定要注意啦。。。时刻提醒小盆友要注意安全啊。。。

给猪蹄来个漂亮的吃法【玫瑰腐乳猪蹄】

据说,吃什么补什么,
那摔伤腿的时侯吃猪蹄是不是也有用啊?那个那个。。。

介绍一款超漂亮的猪蹄吃法吧。。。玫瑰腐乳猪蹄。。。。

把漂亮的玫瑰腐乳的色泽和味道都加进猪蹄里,让它俩彻底融到一块,烧好的猪蹄,红通,透亮,再撒上少许的小葱末,那色泽,绝对是让人一看就胃口大开!

【玫瑰腐乳猪蹄】

主料:猪蹄,玫瑰腐乳,葱,姜,八角,料酒,生抽,老抽,冰糖,葱
步骤:
1.剁好块的猪蹄放入加了料酒,姜片的冷水锅,大火烧开,煮至出浮沫后捞出。
2.把焯好水的猪蹄冲洗干净沥干水分备用。玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁一起捣碎。
3.热锅上油,油热后放入沥干水的猪蹄炒至表面微黄。加入葱、姜片,八角炒香,加少许料酒。
4.倒入腐乳汁翻匀,加入老抽,冰糖,加没过猪蹄还略多的清水。
5.大火烧开后转小火烧约1个小时至猪蹄软乱,再转大火收汁,出锅撒上葱花即可。

给猪蹄来个漂亮的吃法【玫瑰腐乳猪蹄】
ps:
1.这里我用了一只猪蹄,三大块玫瑰腐乳和一大汤匙腐乳汁。
2.猪蹄焯水要用冷水下锅,这样能在更大程度上去除血水。
3.剁猪蹄前用刀子在表面刮一下,去除脏污油脂,能帮助去除猪蹄的异味。

给猪蹄来个漂亮的吃法【玫瑰腐乳猪蹄】


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给猪蹄来个漂亮的吃法【玫瑰腐乳猪蹄】

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