应对雾霾天气吃的一道清爽小炒——炒双脆

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应对雾霾天气吃的一道清爽小炒——炒双脆

不论应对雾霾天气吃的一道清爽小炒——炒双脆
    今年不论是在电视、广播里听到,还是报纸、微博上看到的关于天气状况的就是雾霾这个两个字。前一阵,我还很庆幸,在我们所住的城市,雾霾天离我们很远,全省11个地市,就我们生活的城市没有雾霾天气,没有感受到它的危害。但自从过春节,雾霾天气也时而笼罩在我们所在城市的上空,这个雾霾天气不是一时半会能治理好的,我们应对雾霾天气,除了少出门,出门戴口罩外,在饮食上多吃一些润肺、清肠胃的食物,最近发现海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康

   
应对雾霾天气吃的一道清爽小炒——炒双脆 原料:藕 海蜇 黄瓜

      葱 姜 蒜 盐 味精

做法:

1、藕去皮,洗净,切成片;海蜇用清水反复泡清洗,切成丝;黄瓜洗净,切成菱形块。



 

应对雾霾天气吃的一道清爽小炒——炒双脆2、锅里放入清水,烧开,放入藕片,焯水,捞出过凉水、捞出沥干水分。

3、放水海蜇丝,焯水20秒,捞出沥干水分。

4、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱姜蒜爆香。

5、依次放入藕片、海蜇丝、黄瓜片,翻炒,加入盐、味精调味,翻炒均匀即可。

应对雾霾天气吃的一道清爽小炒——炒双脆

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