低碳生活里少不了这碗紫薯葱油面

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低碳生活里少不了这碗紫薯葱油面

 

 

               低碳生活里少不了这碗紫薯葱油面

 

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    好男儿的腹泻终于彻底好了,这次我们没有选择去挂盐水,是药物治疗加饮食调节,虽然一开始控制不住还是拉,不过到了第四天终于慢慢好起来,周末就彻底好了。

 

    我家cutelady说,怎么样,周末去吃批萨?打住!得了,好男儿刚好,这可不行!我马上制止。三个人先去超市采购一周的食品,周六晚上在家吃,周日晚上到vincent外公外婆家吃饭。超市采购回来后做菜。vincent肠胃刚好,所以大鱼大肉可不行,晚上吃粥,cutelady做凉拌色拉,我继续做一款好吃的有利肠胃调节的饼,是什么呢?卖个关子,下篇博文告诉你。除了做几个炒菜,周六晚餐的主角你知道是什么吗?看到今天的图片你猜到了吧!面条!什么面条?紫薯面条!买的?no!自己做的!好吧,机器做的,哈哈!

 

    是不是现在外面的食品太不安全以至于什么都要自己做了吗?这倒也不是。因为你再怎么小心其实都没有用,不是这个食品出问题,就是那个食品出问题。到超市时,cutelady说,那个出了问题的火腿怎么还在卖?我说,怎么不可以卖啊!有问题的是以前的产品,现在的应该检查过了吧!但是呢,我是不会买的!哈哈!

 

    所以呢,我做面条纯粹是出于喜欢,没别的原因。再说,自己做么也是低碳生活的表现。有人说了,你用机器也是低碳啊!我以为凡是每个人用心在家做的美食,不管是用机器和手工,都是低碳的表现,因为到外面去消费,我们的“碳足迹”会迅速提高啊!所以低碳生活其实是一种健康的生活方式。能节约就节约。

 

   什么样的人可以算是“低碳族”,“低碳”又代表什么呢?简单来说,“低碳”是一种生活习惯,是一种自然而然的去节约身边各种资源的习惯,只要你愿意主动去约束自己,改善自己的生活习惯,你就可以加入进来。当然,低碳并不意味着就要刻意去节俭,刻意去放弃一些生活的享受,只要你能从生活的点点滴滴做到多节约、不浪费,同样能过上舒适的“低碳生活”。   

知道低碳生活十大准则吗?

●拒绝塑料袋   

●巧用废旧品   

●远离一次性   

●提倡水循环   

●出行少开车   

●用电节约化   

●办公无纸化   

●购物需谨慎   

●植物常点缀   

●争做志愿者

 

    我们的环境越来越恶化,自然灾害的频发就是有利的证据,长江沿岸旱灾不断,几百万年形成的生态系统,植物链、动物链、微生物链、水生态环境等正在经受严峻的考验!还有我们的污染越来越严重,你看每天的汽车不知要排放多少尾气?现在真正在低碳生活的人多吗?

 

    不说了,赶紧,珍惜现在时光,给家人做面条吧!来,做颜色贼漂亮的紫薯面条!看着就开胃的面条!

 

特别声明:我用的是面条机做的面条。如果你是因为看了我的博文而心血来潮要买一台面条机大可不必,如果你家不是那么经常吃面条的话根本没必要。再者如果你掌握不好会弄得家里乱七八糟都是面粉啊哈哈!至于我用的什么面条机,这个我不是做广告的,所以在博客上就不推荐了,你完全可以通过自己的判断去买一台,估计都差不多。

 

做面条要用到:紫薯 高筋面粉 盐  鸡蛋 面条机

葱油面条的材料:紫薯面条 橄榄油 生抽 葱 鸡精 

 

面条的制作:

做法:1.紫薯放入高压锅,加水到没过紫薯一半,盖紧锅盖,

发出扑哧声后中火烧5分钟。然后拿出紫薯去皮。

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2.用勺子把紫薯压成泥。
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3.在紫薯泥中加入刚才高压锅里剩下的水,水的颜色也是紫色的了。搅拌均匀。
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4.加入一个鸡蛋。
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5.加入面粉和一小勺盐开始和面。
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6.边和边加入面粉。
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7.揉成团的时候面团应该是干的,湿面团没法做面条,一定要干点的。
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8.用擀面杖把面团压扁一下,厚度在2到3厘米左右。
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9.打开面条机的电源。我的这个电动面条机的所有操作都必须在电源打开的时候

进行。开到压面档。
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10.把面条机调到1档。
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11.把刚才的面团放入开始压面。这样来回不断的压。如果你发现压出来的面团很

烂,可以加入面粉,如果压出来是碎的小面团也不要紧,继续放回去不断的压。
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12.我压到第三次就这么平了。
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13.接下来把面条机调到第四档,继续压面。这样压出的面会更薄,为做出面条

打好基础。
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14.这时你发现压出的面皮更长了,因为变薄了啊!低碳生活里少不了这碗紫薯葱油面

 

压完后再压一遍。
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15.在压出的面皮上刷上面粉。
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16.把面条机开到切面档,这里可以压出两种不同形状的面条,宽的和细的,都

可以试一下。
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17.细面条出来了。
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18.越来越长啊。可以用剪刀剪断。
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19.左边是宽面,右边是细面条。
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做面条的几个注意事项:

1.做面条时和面和做馒头和面是两回事,做面条的水量要慢慢的放,面和烂了就做不出成功的面条。如果只用面粉和水,面粉和水的比例应该是5比2,但我今天用了紫薯,所以一定要不断的揉面,让紫薯泥里的水分充分被面粉吸收,宁可揉的干一点。

2.好吃的面条一定要筋道,否则就变成了疙瘩,估计没人喜欢吃那样的面条。面条要筋道,外面卖的一般都加碱,但有人说会破坏营养,所以家里做根本不需要加碱,只需要加盐和鸡蛋面条照样很筋道。

3.面条筋道的另一个重要因素自然是揉面和压面,如果是手工的,你揉时要多揉一些时间,要用力的揉,不过就是太累人了,要一直揉到那个面发亮,用手捏一捏感觉很有劲道,然后用擀面杖来压面,这自然是体力活。但机器就都省了,只要稍微揉一下面就可以压面了,通过不断的压面,面团也会更紧实,更筋道了。

4.用一档压面皮的时候,你会发现有时会有碎片出来,这是正常的,可能是面团水分多了,你可以在上面撒点面粉继续压,直到出来面片。

5.用四档把面皮继续压的薄一点,一般压两次,然后在上面刷上面粉,这样等会切面的时候不会粘连。

6.面条拉出后,如何不让面条粘连在一起。撒上面粉?错!告诉大家一个绝招,记得撒上生粉,就是炒菜时用来勾芡的那个面粉,那个面粉很滑,不会让面条粘在一起,这样你可以把面条冷藏保存三到四天绝对没有问题的!

 

 

来一碗最简单的面条

做法:1.把刚才做好的鲜面条放入煮开的水里。我做凉面,所

以不用烧很久,面条煮开就差不多了,取出后放入凉开水。
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2.在面条里放入橄榄油或者色拉油。这时可以放入冰箱里冷藏一下。不过,如果

你没有加油就冷藏面条,那我告诉你,等你拿出面条的时候面条都结块粘连在一起

了啊!
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3.从冰箱里拿出面条,放入鸡精。
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4.加入生抽。撒上葱花就可以开吃了啊!
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有人说,葱油面不是要把葱放在油里爆香后再加在面条里吗?哈哈!我试了两种方法。一种是把葱花在油里小火爆香后浇在面上,另外一种是直接放入油,然后撒上多点的切的碎点的葱花,我怎么觉得味道一模一样啊,还有从热量上讲,我第二种做法更健康,但美味不大折啊!更适合减肥人士啊哈哈!
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              家里每个人一小碗!啊!烧的太少了啊!
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再来碗粥,配上这碗凉面,怎么样?你知足了吧!
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再看看tony的其他几款面条吧:
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学习英语:写作必备

86. many leaders of government always go into raptures at the mere mention of artistic and cultural projects. they are forever talking about the nice parks, the smart sculptures in central city and the art galleries with various valuable rarities. nothing, they maintain, is more essential than such projects in the economic growth.
只要一提起艺术和文化项目,一些政府领导就会兴奋不已,他们滔滔不绝地说着美丽的公园,城市中心漂亮的雕塑,还有满是稀世珍宝的艺术展览馆。他们认为在经济发展中,没有什么比这些艺术项目更重要了。

87. but is it really the case? the information i've collected over last few years leads me to believe that artistic and cultural projects may be less useful than many governments think. in fact, basic infrastructure projects are playing extremely important role and should be given priority.
这是真的吗?这些年我收集的信息让我相信这些文化、艺术项目并没有许多政府想象的那么重要。事实上,基础设施建设非常重要,应该放在首位。

88. those who are in favor of artistic and cultural projects advocate that cultural environment will attract more tourists, which will bring huge profits to local residents. some people even equate the build of such projects with the improving of economic construction.
那些赞成建设文化艺术项目的人认为文化环境会吸引更多的游客,这将给当地居民带来巨大的利益。一些人甚至把建设文化艺术项目与发展经济建设等同起来。
89. unfortunately, there is very few evidence that big companies are willing to invest a huge sums of money in a place without sufficient basic projects, such as supplies of electricity and water.
然而,很少有证据表明大公司愿意把巨额的资金投到一个连水电这些基础设施都不完善的地方去。

90. from what has been discussed above, it would be reasonable to believe that basic projects play far more important role than artistic and cultural projects in people's life and economic growth.
通过以上讨论,我们有理由相信在人们的生活和经济发展方面,基础建设比艺术文化项目发挥更大的作用。


 

更多的美食请点击图片查看做法:

 

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undeniable mat kearn...
mat kearney


it's undeniable how brilliant you are
in an unreliable world you shine like a star
it's unforgettable now that we've come this far
it's unmistakable that you're undeniable
shine like a star
february 5th, friday morning, purple dawn,
broke a yawn, as i stepped through the fog, like i stepped to a song
a moment like a poem, you wish you could hold it
i shut my eyes like it's frozen, it's gone when i open
it slipped passed the clouds right there where it lingered
like your band and a girl could slip through your fingers
my feet hit the ground like a beat for the lonely
if only i could touch past the phony
you're the only one who stuck it out last night
the only other one who caught the other line
you're the only one when this world collides
it's my last year here
my first class moved to portable 'a'
under construction since summer and it's cold today
i can see my breath, and what's left of the west parking lot
and all the spaces that we fought
and it all seems forgotten, left in the bottom
in past piles of rubble, in puddles of rain water
that hurt last night when i left like that
when i won't come back speaking my peace to the past
i can't help but wonder, who is this wind at my back
how am i gonna take it away in this winter wind
you found me on a summer breeze
how am i gonna run away when the autumn breaks
now that you found me in the spring
come on and sing it out

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