如何用厨房剩货整出一道大杂脍的美餐

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如何用厨房剩货整出一道大杂脍的美餐

 

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我的轻博客:     如何用厨房剩货整出一道大杂脍的美餐

 

  好男儿的门牙已经晃动了,我和cutelady叫他多摇一摇,如果再不掉下来就得去医院,叫他选择是自己摇下来还是去医院拔一下,这小子居然选择去医院!上次也是去医院拔的,因为不疼,所以估计自己晃还是有点心慌的感觉,小子还是选择去医院。不过,这门牙一掉,人生里最难看,不对,应该是最可爱的阶段终于来临了啊如何用厨房剩货整出一道大杂脍的美餐 !没有门牙的小孩是不是都特别可爱啊哈哈!这个可爱瞬间我一定要记录的啊!

 

  昨天放学回来,他说,爸爸,今天老师让我们班委留下来开会,说我们近期表现不错。我说,是嘛。那也有你一份功劳,你这个体育委员当的也不错,继续加油啊。说实说,我和cutelady从没想到这小子能当体育委员!幼儿园的时候经常生病,感冒是常有的事,而到了小学体格增强了不少,参加运动会的跑步比赛居然得了一个第二,一个第三,真的让我们两个刮目相看!小孩子嘛,我真的希望他健康,这是最重要的,事关以后的生活质量,其次便是人品,最后才是学习。大多数人注定过平庸的生活,所以健康最重要,人品好了,就知道如何与人为善,就知道如何积极乐观地面对生活,学习是最次要的,尽力就好。

 

  昨天上班路上听收音机,说我们浙江的永康中学led上显示的今年的高考标语是:没有高考,你拼得过富二代吗?虽然这确实有那么一点激励作用,但其实连我们的学校都在这么说了,一方面确实暗示我们的社会现实有很多不公平的地方,但是另一方面也可看出学校教育的功利性,这样的教育环境下,一个学生的能力除了会考试还会什么?上了大学出来工作后,这样的学生就能拼得过富二代,官二代?地球人都知道,高考与学校和当地教育局名誉连在一起,与领导和官员的“名利”连在一起,与某些人的“政绩”直接挂钩,在这些人的内心当中,“升学率”第一,只希望出高考成绩,鼓吹学生“读死书、死读书”,磨平个性,他们也不考虑如何改变不公平的社会问题。兴许他们怕“吃亏”,不愿去改变社会不公平现象;兴许他们是既得利益集团,不会舍得放弃自己的利益。不难看出,“没有高考,你拼得过富二代吗?”是彻头彻尾的功利教育,学校、老师、学生,都奔“功利”而去,如此教育学生,才是最大的误人子弟啊!

 

  是不是有那么几次,因为太忙,没时间买菜,回到家里不知道晚饭吃什么好,看看厨房角落里,只有一点素材,做一个菜恐怕不行了,那就在找找,有点剩肉,看看冷冻柜里,还有一些先前冷冻好的新鲜蔬菜,还是夏天的时候冷冻的呢!对了,这个时候这些冷冻蔬菜还有家里的干货就可以派上用场了啊,那今天咱们就来做炒一道大杂脍,照样是美味啊!

 

厨房剩料:一只春笋  一点猪肉  几个鹌鹑蛋  腌制榨菜头 

冰箱冷冻蔬菜:毛豆

家里的干货:黑木耳

 

做法:

1.春笋剥好后切片;

2.榨菜头切片;

3.毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右;

4.黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快速发好;

5.鹌鹑蛋煮熟后去壳;

如何用厨房剩货整出一道大杂脍的美餐

 

6.用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐,然后做成小肉圆;

7.热锅冷油加入已经蒸熟的毛豆煸炒;

8.加入春笋翻炒;

9.加入肉圆和榨菜片;

10.加入黑木耳和鹌鹑蛋;

11.一点点加少量的水不断翻炒;

12.最后撒上盐和一点葱,淋上一点香油就可以出锅了。
如何用厨房剩货整出一道大杂脍的美餐
如何用厨房剩货整出一道大杂脍的美餐

做大杂脍炒菜的一点点经验:

1.家里最好随时备有一些干货,比如黑木耳,香菇等一些菌类,而且教大家快速泡发的一个秘诀,就是把菌类放在一个密封盖子的容器里,加入温水,然后用力不断晃动容器,菌类就很快发好了,当然这只是在没有时间的情况下的措施;

2.根据厨房剩货的特点,有的要事先蒸熟,有的要后放,有的要一起放,这样菜才会好吃,否则有的没熟,有的熟过了头;

3.这类大杂脍的搭配还真没有那么大的讲究,当然有各种颜色自然好,有时也是没有选择的,但是画龙点睛之笔是可以有的,最后撒点葱花,淋点香油,马上让大杂脍变得有滋有味啊!

            如何用厨房剩货整出一道大杂脍的美餐
            如何用厨房剩货整出一道大杂脍的美餐
            如何用厨房剩货整出一道大杂脍的美餐

 

大杂脍不仅好吃,而且你看其实营养也很丰富了啊!

如何用厨房剩货整出一道大杂脍的美餐
        

我的照片拍的很快,几乎都是阴天下拍的,几分钟搞定。今天难得有阳光反而不习惯了,都说阳光下拍好,但是如果外面有影子照进来那也很麻烦啊呵呵!
如何用厨房剩货整出一道大杂脍的美餐

学习英语:【实用口语】“抛媚眼”怎么说呢?
jessica在北京学汉语,她的中国朋友要是遇到了不知道用美语怎么说的词,就会来请教她。今天是lulu要问的:抛媚眼。

jessica: lulu,what's up?

ll: 我要去赴约,有人请我吃饭!

jessica: 这么好?

ll: 那当然! 请客的是一对情侣,俩人是在我家的party上认识的,所以我算他们的媒人,他们当然要请客啦! 当时,那女生一眼就看上那男生了,马上向他狂抛媚眼! 就是……呃……threw pretty looks at him...

jessica: haha! 我明白了,she made eyes at him. to make eyes at someone means to flirt with someone。

ll: 哦,to make eyes at someone就是向某人抛媚眼。你知道么,有些人喜欢乱放电。比如我认识一男生,he makes eyes at every young woman he knows! 他对认识的女生都乱抛媚眼!

jessica: oh yeah? i bet he also uses lame pickup lines to those women.

ll: pickup line我听说过,就是跟女孩儿搭讪时说的话,对不对?

jessica: exactly! for example, the typical pickup line at the bar is "can i buy you a drink?"

ll: 还有那句老掉牙的:小姐,我们在哪儿见过吧? 

jessica: haha! seems like you've been asked this question many times!

ll: 呵呵。别说我了,还是说我那两个朋友吧,真是有缘人,在我家见了一次面,就好上了!

jessica: they really hit it off!

ll: hit if off? 打什么了?

jessica: no. to hit it off means to like each other very quickly.

ll: 哦! hit it off就是一见如故,才聊两句就觉得特对路!我这两个朋友——they hit if off instantly! i won't be surprised if the girl shows off her engagement ring to me tonight!

jessica: wow, good for her! now tell me what you've learned today!

ll: 第一,make eyes at someone是冲某人抛媚眼;

第二,pickup line是和女孩儿搭讪时所说的话;

第三,hit it off是一见如故。

 

更多的江南味道请点击图片查看做法

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annie
mat kearney


james blunt - annie
annie, you had your name in the brighter lights
i thought i saw your photograph
having such a laugh, in a magazine
did it all come tumbling?
annie, you were made for the big time
they said you're a star to be
in the nme
will you go down on me
cause annie you're a star
it's just not going very far
and all the world will know your name
and you'll be famous as you are
cause i'll sing for you
did you practice your autograph?
but now no one's asked
and it's such a shame
that the dreams are crumbling
a celebrity several years ago
did it all came tumbling down, down?
will you go down on me?
cause annie you're a star
it's just not going very far
and all the world will know your name
and you'll be famous as you are
cause i'll sing for you
annie you're a star
it's just not going very far
and all the world will know your name
and you'll be famous as you are
cause i'll sing for you
annie you're a star
it's just not going very far
and all the world will know your name
and you'll be famous as you are
cause i'll sing for you

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