新浪美食试用团---年夜菜单上带来惊喜的香脆酥口茶叶虾

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       新浪美食试用团---年夜菜单上带来惊喜的香脆酥口茶叶虾

 

    这几天一直在绞尽脑汁开发空气炸锅的新菜单呢!这样可以在年菜的家宴里增加几道好吃又健康的油炸美味啊!我给向葵空气炸锅推荐的广告词是:自从有了向葵xk301第三代全智能空气炸锅,爸妈从此不用担心我吃油炸食品啦!新浪美食试用团---年夜菜单上带来惊喜的香脆酥口茶叶虾那么用空气炸锅还可以开发出什么好吃的美味呢?以前在饭店里吃过香脆酥口的茶叶虾,觉得这东西一般在家里不可能有人会去做的。为什么呢?因为炸那么多茶叶没有半锅油是肯定做不来的!但是现在我告诉你只要两勺油就可轻松搞定茶叶虾,最重要的是口感丝毫不比饭店里全油炸的逊色,照样香脆酥口,这就是向葵空气炸锅的威力啊!

 

    向葵xk301第三代全智能空气炸锅到底是为什么会让这么多人喜欢呢?简单地说,你从此可以放心吃油炸食品了,油炸的口感不变,但是热量大大降低,因为用它做油炸食品,可以不用油,即使要用的话也是在食材表面薄薄地刷上一层,甚至是滴几滴油即可,热量足足降低了85%。

 

  很多人会怀疑,真的有这么好的产品嘛?我一开始也是,但是使用了向葵xk301第三代全智能空气炸锅后,我完全打消了对它的疑虑。向葵xk301第三代全智能空气炸锅工作原理是使空气通过顶部烘烤装置快速加热,通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流,食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感!

 

向葵xk301第三代全适智能空气炸锅天猫地址:

http://detail.tmall.com/item.htm?id=36923137860&spm=a310v.4.88.1

 

原料:对虾  铁观音

调料:白酒  黑胡椒粉  葱  姜  生抽  盐   橄榄油  生粉

 

做法:

1.茶叶用开水冲开;

2.把对虾处理一下,剪掉虾须,去掉泥肠;

3.生姜和葱白切成细末后放入虾中;

4.把葱打结后放入虾中;

5.放入一勺白酒,小半勺盐;

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6.撒入黑胡椒粉,一勺左右的生抽;

7.倒入前面泡好的茶叶水;

8.把虾浸泡腌制半个小时;

9.挤掉茶叶里多余的水分,放入两勺橄榄油搅拌茶叶;

10.把空气炸锅的食物篮拿出,在下面放一张锡纸(没有也可不放);

11.把茶叶均匀铺在上面;

12.在盘子里放些生粉;

13.把腌制好的虾放入生粉,薄薄地粘上一层,放入食物篮的茶叶上;

14.把食物篮推进空气炸锅里;

15.温度设定为200度,时间先设定10分钟,拿出摇晃,再运转10分钟,就好了。
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tips from tony:

1.用空气炸锅最大的好处是油用的少了,热量降低了,原来要用很多的油来炸食物,这样会很浪费;

2.原来做这道菜的时候茶叶和虾都要放入很多的油的炸,而现在我只要在茶叶里放入两勺的橄榄油即可;

3.茶叶选择没那么讲究,龙井,铁观音都可以,量是平时泡茶的5倍用量左右,一定要用开水泡开茶叶;

3.在腌制的时候我放了盐,黑胡椒粉和生抽,量比平时做食物适当多放一点,,为了让虾入味,也可以在其背部剪开,因为后面没有再放盐;

4.在虾外面裹上薄薄的一层生粉是让其在炸完后表面会形成细小颗粒,让其口感更好;

5.中间记得要把食物篮拉出来一次,把茶叶和虾搅拌,这样表面的生粉通过搅拌摩擦,会形成细小的颗粒。


      新浪美食试用团---年夜菜单上带来惊喜的香脆酥口茶叶虾
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用空气炸锅做出的茶叶虾味道果然不同凡响!
新浪美食试用团---年夜菜单上带来惊喜的香脆酥口茶叶虾

 炸锅非常时尚大气啊。左手拉开侧门,右手拉出食物篮。
   新浪美食试用团---年夜菜单上带来惊喜的香脆酥口茶叶虾

 

按钮非常简单,左边是温度设定,右边是时间设定;下面一排是快捷键,最中间上面就是启动和暂停按钮,中间下面是取消按钮,每个人都会用。  
   新浪美食试用团---年夜菜单上带来惊喜的香脆酥口茶叶虾

 
   里面除了有说明书,还有食谱,非常方便。
   新浪美食试用团---年夜菜单上带来惊喜的香脆酥口茶叶虾

 

还配备了煎烤架,不粘涂层的炸锅、盘子,可以用来做蛋糕和批萨啊!

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整体试用小结:
1.按钮操作非常简单,就是电源启动暂停键,取消键,快捷键和温度时间设定键,一目了然,一看就会;

2.在设定好温度时间,左侧门关好,食物篮要推进,否则启动键摁下后机器不会工作,这是非常好的设置;

3.机器在工作时,你可以随时拉出食物篮,查看食物或者给其翻面,放回食物篮后,机器会继续工作,不用再次设定温度和时间,非常方便;

4.可以根据实际自己来设定食物油炸的时间和温度;

5.机器在工作时候可以不用管它,可以在厨房做别的事情,这回没有锅里油炸时候的油烟的烦扰了;

6.清理也非常方便,只要拿出底部的托盘,擦点清洁剂,用水冲洗一下即可。

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