步骤
节后减脂，除了少吃油腻，多吃蔬菜水果，更少不了优质蛋白质的补充！
蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质，像豆腐，海产品这些属于完全蛋白质，易于被人体消化吸收。
淀粉——葡萄糖， 脂肪——脂肪酸和甘油， 蛋白质——氨基酸和水
对于淀粉和脂肪高的食物，少吃，补充蛋白质有助于改善肝功能，减少脂肪在肝脏的堆积。
紫菜味道鲜美，食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
食材：
豆腐 紫菜 红烧汁
做法：
1.豆腐切片
2.放入锅中煎到两面金黄色
3.加入红烧汁，生抽，少量水
4.紫菜用水泡一下，洗净
5.将紫菜放入锅中，煮2分钟
6.加入葱，翻匀，出锅。
