美味停不下来-----茄子焖饭

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步骤

美味停不下来-----茄子焖饭 茄子是非常有营养且美味的一种蔬菜,焖饭做过好多了,但还没有尝试过用茄子焖的,试过之后才知道,味道真好,一定要试试哦。

原料:大米 1 杯 茄子 1 根 胡萝卜 1 根 洋葱半个

调味:蒜末 蚝油 生抽 蒸鱼豉油 芝麻油

配料:小葱

美味停不下来-----茄子焖饭

1、 米提前用水泡上,这样后面的菜菜准备好后,米也差不多泡了15分钟。

2、 在泡米的过程中,准备好几种蔬菜,茄子切成细条,胡萝卜切丁,洋葱切丁。

3、 锅里倒适量的油,先放入洋葱煸炒,炒出香味后,倒入胡萝卜翻炒一下,最后倒入茄子,翻炒均匀即可关火。

4、 将炒好的菜菜倒入电饭煲内,稍微搅拌一下,就开始煮饭饭啦。

5、 饭饭煮好后,都会有个焖饭的过程,在焖饭过程中,准备好蒜末和小葱末。

6、 将蚝油、生抽、蒸鱼豉油和芝麻油倒在蒜末里,拌匀。

7、饭饭焖好后,趁热倒入准备好的蒜末调味,搅匀,最后加入小葱就可以开吃啦。

美味停不下来-----茄子焖饭 小贴士:

1、 这款饭饭做法非常百变,蔬菜可以根据自己的喜好来加,还可以加肉肉,随自己喜欢就好。

2、 米和水的比例我用的是1:1.2,根据自己平时喜欢的米饭软硬度就可以啦。

3、 几种菜菜的量可以根据自己的喜好来放,今天一杯米,我用了一根普通大小的茄子,一小根胡萝卜和一个大洋葱的一半。

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