【土豆丝小饼】做一个有内涵的土豆饼&变身土豆饼小汉堡

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土豆丝饼很多亲都做过的哦,这是我第一次做土豆饼,以前总在想,一个小小的土豆做出来的小饼能有多好吃,这次试了才知道确实很香!是不是因为里面有火腿呢,哈哈~ 【土豆丝小饼】做一个有内涵的土豆饼&变身土豆饼小汉堡 这次我多煎了2块牛肉,特别喜欢现磨黑胡椒的味道。这样搭配像一个小汉堡,给它取了个名“土豆小汉堡”。早晨起来再切点新鲜水果,配杯咖啡或者牛奶,都是很简单又丰富的早餐哦!比较适合上学的小皮盆友和上班族,只需要15分钟美味的早餐就好拉~ 【土豆丝小饼】做一个有内涵的土豆饼&变身土豆饼小汉堡
材料:土豆150克,火腿肠2根,牛肉2小块,鸡蛋2个,香葱20克,面粉30克,淀粉15克,盐适量,五香粉适量,黑胡椒适量。
【土豆丝小饼】做一个有内涵的土豆饼&变身土豆饼小汉堡 做法:
1.土豆擦成丝备用。
2.火腿肠切丝,香葱切末。
3.盆里放入土豆丝,火腿丝,香葱末,鸡蛋。
4.加入面粉,淀粉搅拌均匀。
5.加入盐,五香粉,可以少加点白胡椒粉。
6.小锅里刷油,倒入土豆丝饼面糊。
7.小火慢煎,然后翻面继续煎至焦黄。
8.牛肉撒山美国现磨黑胡椒,一点点生抽,然后倒点油抓匀,腌制10分钟。
9.锅里倒入一点底油,放入开始煎牛肉。
10.然后翻面继续煎另一面,撒上现磨黑胡椒。
小贴士:
1.土豆丝的面粉和淀粉的比例是2:1。
2.煎土豆饼的时候要小火煎熟。
3.牛肉先放调料再拌点油这样煎出来的比较嫩。
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