超香辣开胃的下饭菜,酱烧黑白豆腐

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超香辣开胃的下饭菜,酱烧黑白豆腐

我家木头特爱吃血块,一个月不吃两次,据他说“想的慌”。为此经常让我买些血块吃,可是外星人特讨厌血块,可把我这个“大厨”难为了。每次做血块,那木头太能唠叨了,劝外星人多吃血块,是润肺的、补血的等等,还亲自给外星人夹两块。外星人无可奈何,趁木头不注意,快速的夹给我,还对我做做鬼脸,不让我说出来。
超香辣开胃的下饭菜,酱烧黑白豆腐 说实话,我也不太喜欢吃血块,不管木头说的天花乱坠,我也是吃的极少,所以,每次买血块,就是买很小的一块,就让木头一个人吃。至于吃火锅,那是木头有必须要吃血块的原则,我和外星人就是看看又看看,任何木头如何的说,我和外星人还是对豆制品吃了又吃,对血块是看了又看,不下筷子。 超香辣开胃的下饭菜,酱烧黑白豆腐 这次为了木头爱吃的血块,就用金龙鱼的黄金比例非转基因调和油做了“酱烧黑白豆腐”,这种做法是很重口味的,对于木头那样的重口味,符合他的要求。这两天荤素搭配的多了, 把 饮食也多样化了,就像金龙鱼黄金比例调和油说的那样“ 身体的健康来源于平衡营养,平衡营养来自日常平衡的膳食”。 主料:血块200克、嫩豆腐250克 辅料:调和油50克、郫县豆瓣酱15克、黄豆瓣酱10克、姜2克、香葱两根、鸡精2克、水淀粉15克、花椒粉2克、胡椒粉2克、味级鲜10克 做法:1、 把豆腐、血块切块,葱姜洗净切末 2、热锅加调和凉油,油热8成下两种豆瓣酱翻炒出香味红油,加豆腐块、血块翻炒均匀、加姜、味级鲜翻炒均匀 3、加花椒粉,加少许水稍微烧一会,加鸡精翻炒均匀 4、加水淀粉翻炒均匀煮开,撒上香菜末、胡椒粉即可出锅 超香辣开胃的下饭菜,酱烧黑白豆腐 小贴士: 用嫩豆腐烧出来比较好吃,不要老翻动血块、豆腐,易碎 一般不用加盐,两种酱都比较咸 ,红辣椒就是装饰(可选)
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