几乎每个法餐厅都有的好喝的汤-----土豆大葱汤

79人看过

步骤

几乎每个法餐厅都有的好喝的汤-----土豆大葱汤

原料:土豆2个(中等大小)  大葱葱白1根(或再配1/8个洋葱)  蒜1瓣  培根2片  法香2朵

调料:香叶1片  盐1茶匙(5克)  白胡椒粉1/2茶匙(3克)  淡奶油2汤匙(30ml)  凉水500ml

做法:

 1)土豆洗净后去皮,切成 1cm厚的片,大葱的葱白斜切成片,大蒜切片,培根切小片,法香剁碎备用。

2)锅中倒入油,大火加热,待油温5成热时倒入葱片和蒜片,煸炒出香味后放入培根,当培根的颜色变深,肉

缩紧,油被炒出时放入土豆片煸炒1分钟。

 3)往锅中倒入凉水,加入香叶,调入盐(3克),白胡椒粉(2克)调味煮开。

 4)煮开后,把土豆连汤一起倒入打碎机里,倒入淡奶油,然后将食物打碎。打碎后,再次倒回锅中煮开,调入

剩余的盐和白胡椒,最后撒上法香末即可。

几乎每个法餐厅都有的好喝的汤-----土豆大葱汤

 

几乎每个法餐厅都有的好喝的汤-----土豆大葱汤

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部