【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

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【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【洋葱烤脊骨】

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20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐

【 洋葱烤脊骨 】 煮妇推荐18个厨房省钱小妙招

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春色渐浓,仿佛一夜之间,房前屋后的花儿都开了,木棉、桃花、迎春花,红杜鹃。。。争相竞艳。

这个时节,清晨开车送小朋友上学成了一件很惬意的事。和煦的春风从前后车窗间穿拂而过,挟裹着阵阵花香,睡梦中苏醒的城市,带着几分慵懒的性感,这样的清晨让人怦然心动~~~~~~~

洋葱烤脊骨,是上周日的午餐。超市猪脊骨做促销,拎了一盒回家,中午用猪脊骨做了两菜一汤,再加上一道小拌菜,20元的猪骨轻轻松松搞定一家仨的超值午餐。

猪脊骨是我挺喜欢的家庭烹饪食材,价格适中做法又可多样,将脊骨的骨间肉片下来小炒,这块肉特别细腻嫩滑;脊骨煮汤汤不腻又特别鲜甜;脊骨也特别适合酱烤,肉肉不多的酱脊骨既让人过足“嘴瘾”,又不必担心食肉过量而背负“罪恶感”。 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

【洋葱烤脊骨】20元猪骨头搞定一顿人见人爱的超值午餐!

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【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

【洋葱烤脊骨】

制作材料:猪脊骨1盒、洋葱2个、生姜1块、小葱3根、八角1粒、桂皮1小片、花椒粒1小撮(主要材料如↓图所示)

制作调料:椒盐、料酒、大喜大原味烤肉酱3-4勺,蒜蓉香辣酱1勺、豉油1勺、黑胡椒碎、葡萄籽油

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

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制作过程:(如↓图所示)

↓1.将猪 脊骨冲洗干净,锅内坐水,小葱洗净挽葱结丢进去,生姜切一半拍松入锅,花椒粒取一半入锅,煮开锅后将猪脊骨下锅氽煮,水开二度后淋1小勺料酒下去,氽煮至血腥浮沫泛起后捞出;

↓2.将氽煮后的猪脊骨温水冲净浮沫后放入砂锅中,加上适量清水,剩余生姜拍松入锅,香辛料:八角、桂皮、花椒粒用温水稍加浸泡淘洗干净放入锅中,大火煮开后转中小焖煮30分钟左右;

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓3.调制烤酱,大喜大原味烤肉酱3-4勺,蒜蓉香辣酱1勺、豉油1勺、黑胡椒碎1茶匙;

↓4.将烤酱搅拌均匀后与猪脊骨混合,腌制30分钟左右;

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓5.将洋葱洗净,切块后掰成片,平铺在垫有锡纸的烤盘上,撒上椒盐,淋上少许白雪葡萄籽油;

↓ 6. 将腌制好的猪脊骨铺在洋葱上面,放入预热200度的烤箱,上下火烤至脊骨肉金黄焦香(约20分钟)即可。其间需翻面加刷酱料1次。

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

【白萝卜脊骨汤】20元猪骨头搞定一顿人见人爱的超值午餐!

一盒20元的猪脊骨,“变”出一道烤箱菜(洋葱烤脊骨),一道下饭菜(千张炒肉丝),一道清甜奶白的肉骨汤(白萝卜脊骨汤),搞定一顿家庭超值午餐!

白萝卜脊骨汤: 猪脊骨焖煮后取出,锅里留几块小脊骨,将白萝卜切厚片放入锅中煮至绵软透味;

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

清甜奶白的白萝卜脊骨汤,人见人爱——

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

【千张炒肉丝】20元猪骨头搞定一顿人见人爱的超值午餐!

一盒20元的猪脊骨,“变”出一道烤箱菜(洋葱烤脊骨),一道下饭菜(千张炒肉丝),一道清甜奶白的肉骨汤(白萝卜脊骨汤),搞定一顿家庭超值午餐!

千张炒肉丝:猪脊骨上剔出两条骨间肉,切丝,搭配千张、小香葱、胡萝卜等一同烩炒;

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

超级下饭菜,人见人爱—— 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 20元猪骨头搞定一顿人见人爱的超值午餐!

“啃”完好吃的酱烤脊骨,别忘了垫底的洋葱,饱吸了鲜美的肉汁,用它来拌饭,绝了!

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

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资深煮妇倾心推荐18个厨房省钱小妙招:

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↓【省钱妙招01】

剩馒头怎么办?试试这道蛋香煎馒头片,那个香啊,馋嘴的孩子咬上一口会连舌头都差点吞下去。 详见博文: 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【煎馒头片】还记得它们吗,陪伴童年的怀旧早点!

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓【省钱妙招02】

你是不是和我一样是个“榴梿控”,那么试试用榴梿壳煲个汤,那淡淡的清甜味道你会喜欢的。

详见博文: 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 一只榴梿从肉吃到壳——榴梿壳煲土鸡汤!(2010-05-26 08:23:32)

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓【省钱妙招03】

你吃萝卜扔皮吗?萝卜皮里可有着大营养,萝卜所含的钙有98%在萝卜皮内。

详见博文: 千万别扔,萝卜皮也有大营养!(2010-03-18 11:05:09)

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓【省钱妙招04】

色泽金黄,焦香脆口,麻辣香酥,因某人“旷饭”而剩的半盘菜华丽丽变了“形”。。。

详见博文:剩菜变“形”记——麻辣鸡丝!(2010-03-08 09:00)

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓【省钱妙招05】

不够嫩,不脆生的野菜怎么吃?做成翡翠羹吧,一样的香,一样的好滋味~~

详见博文:冬日的野菜这样吃——翡翠荠菜羹! 2009-12-05 07:20

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓【省钱妙招06】

家中的果脯梅干盐渍桃肉,放了一些时日后,难免生硬些,便成了鸡肋,丢也不是留也不是,尝试将这些“鸡肋”入菜,居然味道很不错,肉更鲜,味更足。

详见博文: 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 私房菜:秘制排骨!(2010-05-05 09:43:02)

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓【省钱妙招07】

籁籁家的餐桌一贯走的是超市路线,超市生鲜区里做特惠促销的好食材,走过路过可不要错过哦~

详见博文: 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 8元的半片鸭吃出的风华绝代 ——柠檬酱焖鸭!

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓【省钱妙招08】

一根萝卜两吃,萝卜皮生拌,萝卜肉炖汤,一个脆一个鲜,都好滋味~

详见博文: 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 东北人参凤阳梨,不及潍县萝卜皮—青人参两吃!(2010-03-31 08:41:48)

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓【省钱妙招09】

苋菜梗其实也是“宝”,一把苋菜两吃法:榄菜炒鲜苋菜梗 & 南乳苋菜!

详见博文:吃苋菜你扔梗吗,长寿菜两吃!(2010-04-19 08:14:37)

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↓【省钱妙招10】

一鱼两吃,鱼头鲜鲜嫩嫩蒸着吃,鱼身剁块腌制中,过几天再来一盘糍粑鱼。。。

详见博文:

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 活色生香——双色剁椒鱼头 !

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 愈久弥香的荆楚风味名菜——【武汉糍粑鱼】(2010-06-23 11:41:40 )

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓【省钱妙招11】

一把芹菜,菜茎小炒了吃,剩下的小半筐芹菜叶,和上些面粉就是一盘清香美味的早餐饼,举手之劳,变“废”为宝,既是勤俭持家的方式,更是科学健康的饮食方式!

详见博文:

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【芹菜炒肉末】 居家常备33道好吃又养眼的家常快手菜!

举手之劳,变“废”为宝---芹菜叶糊塌子!(2010-04-12 08:24:15)

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓【省钱妙招12】

请卖鱼的师傅帮忙现杀现剁,将鱼头和鱼身分两份,鱼头干烧,鱼身炸一炸改做江南味道的熏鱼,

详见博文: 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【干烧鲜鱼头】油亮香浓鲜醇味厚,好吃的干烧鱼头怎么做?

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓【省钱妙招13】

煮茶叶蛋时的五花肉,千万别“糟蹋”了。可以直接切片吃,也可以在锅里爆一下,烩炒香干子或胡萝卜、洋葱、青椒等时蔬,端上桌便又是一盘饭遭殃的小炒~

详见博文: 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 试一试,给点肉味的茶叶蛋更好吃!

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↓【省钱妙招14】

在家庭豆浆机日益普及的今天,每个清晨醒来打上一杯浓浓的豆汁呵护自己和家人的健康,变得如此简单便

捷。豆汁打好,总有一碗剩豆渣,相信很多朋友也像籁籁一样,总会面对一碗剩豆渣如何处理的问题。

详见博文:

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 应对经济危机,煮妇有招——豆渣两“吃”!

蒸功夫,让一碗剩豆渣升华……(附豆渣三“吃”)  2009-10-15

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↓【省钱妙招15】

柚子皮是味好食材,《本草纲目》中有记载:“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。

详见博文:

相传周总理爱吃的一道地方菜——素烧柚子瓤!

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 冬天的柚子连皮吃——鸡汁柚子瓤!

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【蜂蜜柚茶】3点小注意做出更清香更甜美的冬季最佳饮品!

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↓【省钱妙招16】

从膳食滋补的角度来说,这些高档的滋补佳肴家庭烹饪细水长流的进食方式更有益于身体需求,也是最健康的。海参三吃:鲍汁烧海参 & 鸡汁浸海参 & 海参燕麦粥

详见博文: 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 海参菜肴,难在哪?——【海参三吃】

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

↓【省钱妙招17】

三口之家,一顿饭要想把单一作法的整只鸡子吃光光,有点难度,最后多少都难免会有些浪费。这次买的三黄鸡分解了一下,做了四种吃法,吃了三顿。每种做法口味不一样,正所谓鸡汤也喝了,鸡肉也吃了,鸡粥也品上了,感觉这样吃鸡的方法把一只鸡从肉到骨都利用上了,不浪费~

详见博文: 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 三口之家,最不浪费的吃鸡法!(附1鸡4吃详图解) 2010-01-08 12:55

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↓【省钱妙招18】

一鸡四吃:宫保鸡丁+椒盐烤鸡翅/鸡腿+脆辣鸡心花+黄花菜炖鸡这就是我们仨的宅日子。生活即使平淡,也有无限的美好。喜欢和爱的ta们牵手游走世界,也喜欢和爱的ta们相守这一个个细水长流的宅日子,那些阳光和风雨中看似微不足道的幸福,都是我最珍贵的礼物……

详见博文:

三口之家,新版1鸡4吃之宫保鸡丁!(2010-04-13 09:15:30)

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 不宜常吃的美味,脆辣鸡心!(新版1鸡4吃)(2010-04-16 09:42:33)

【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! 【洋葱烤脊骨】20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐!

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