汁多肉香的香烤五花肉

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步骤

汁多肉香的香烤五花肉

每次看韩剧,剧情里出现烤五花肉的情景,就不由地咽咽口水。就有想马上吃到嘴里的欲望。

汁多肉香的香烤五花肉

在家里做烤五花肉其实非常简单以。前我用烤肉酱做过,但是味道不是很好,今天我自己配制了腌料。煎烤后肉更加入味,而且汁多肉香,在煎烤过程中加入了辣椒,有去腥解腻的作用。
这个腌料还可以用来做扣肉 粉蒸肉。。。。
让家人能吃到,有滋有味的食物,也是我的一个美食小梦想。。
香煎五花肉
汁多肉香的香烤五花肉 汁多肉香的香烤五花肉
主料;精五花肉 300克,生菜 适量
辅料;耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖 葱姜 辣椒
做法;
汁多肉香的香烤五花肉 汁多肉香的香烤五花肉
1 选用精五花肉。
2 把五花肉切成薄片。
3 加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖搅拌均匀。
4 再加上葱姜,放入冰箱腌制3小时以上。
5 拿出后搅拌均匀备用。
6 把生菜摘洗干净后沥干水分。

汁多肉香的香烤五花肉 汁多肉香的香烤五花肉

7 煎锅注入少量的油,下入辣椒。
8 下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。
9 小火煎一面熟透再煎另一面,两面都熟透。
10 取一生菜叶。
11 放入煎好的五花肉。
12 卷起来,就可以享用了。

汁多肉香的香烤五花肉

汁多肉香的香烤五花肉

叨唠;肉片要切薄一些,腌制时间长一些时肉更入味。肉要煎熟。生菜要沥干水分。

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