香辣卤毛豆

食材

• (主料)毛豆 1斤
• (主料)红辣椒 10个
• (主料)八角 1个
• (主料)花椒 若干
• (主料)姜 三片

步骤

• 1.

  将新鲜毛豆洗净，姜切三片，红辣椒10个中间切断

• 2.

  水烧开，将毛豆放入，放入花椒若干，放入八角1个，放入姜三片，开水烧煮15分钟。

• 3.

  调味：盐三勺，鸡精一勺。（味道稍重更便于入味）

• 4.

  共计煮20-25分钟出锅，毛豆浸泡入味即可实用。