蒜蓉油麦菜

食材

• (主料)油麦菜 300g
• (辅料)葱 1根
• (辅料)姜 半块
• (辅料)蒜 4个
• (辅料)蚝油 适量
• (辅料)色拉油 适量

步骤

• 1.

  葱姜蒜配料准备好，蒜泥留出一部分在旁边备用。

• 2.

  把油麦菜洗净切段，倒入油锅里。

• 3.

  把锅烧到九成热，倒入油。

• 4.

  葱姜蒜放入油锅炸香。

• 5.

  倒入油麦菜煸炒几下，微微变色。

• 6.

  放入适量蚝油，继续煸炒。

• 7.

  熄火，将之前留下的蒜蓉放入锅内，翻炒几下，这道菜就做好啦！

• 8.

  装盘，上桌。