
食材
步骤
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1.
准备材料,我这里做的是一家三口(含小盆友)的量哦!这天气太热,简简单单一顿凉皮就搞定了!
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2.
将小麦淀粉、中筋面粉还有水混合均匀!
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3.
用手动打蛋器搅拌至没有颗粒即可!
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4.
准备好一个披萨盘,一点菜籽油。披萨盘刷上一层薄薄的油备用。与此同时,蒸锅上烧水。
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5.
倒入一小勺面糊,然后晃一下,填满整个披萨盘。不要倒太多哦,否则蒸出来的凉皮会更厚影响口感哦!
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6.
放入烧开水的蒸锅蒸一分钟左右。
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7.
取出披萨盘,放进冷水里冷却一下,然后就可以轻轻松松取出凉皮啦!重复以上步骤即可!
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8.
成品来啦!口感真的超级好,很q很有嚼劲!以后再也不用出门吃凉皮啦!