
食材
步骤
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1.
五花肉冷水下锅~
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2.
加入陈年花雕后开锅煮5分钟,盛盘备用~
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3.
砂锅起火,放入橄榄油。将五花肉入锅煸炒至金黄~
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4.
加入黄冰糖上色~
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5.
再加入半瓶啤酒、适量的水以及老抽和咸盐~大火烧开后转小火炖1小时~
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6.
加入百叶结再炖10分钟,即成~