食材
- (主料)鸡胸肉 50g
- (主料)新鲜松露 50g
- (主料)纯牛奶 200g
- (主料)黄油 40g
- (主料)黑胡椒碎 少许
- (主料)盐 少许
- (主料)太太乐鲜鸡汁 2勺
- (主料)中粉 60g
- (主料)鸡汤 适量
- (主料)料酒 1勺
步骤
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1.
鸡胸肉放入锅中加水、料酒绰熟后，切小备用
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2.
平底锅加10克黄油融化
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3.
加入切小的鸡胸肉炒匀，加点黑胡椒碎和鲜鸡汁炒匀后盛出
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4.
新鲜松露洗净后切成薄片
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5.
把松露片放入搅拌杯里
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6.
加入适量的纯牛奶，装入底座搅打多次
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7.
这是打好的松露牛奶
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8.
平底锅加入30克黄油融化后，分几次加入60克面粉
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9.
把面粉炒香后加入松露牛奶，边加边搅匀
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10.
再加入适量的清水，我加的是鸡汤来调整浓稠
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11.
煮至没有颗粒后加入鸡茸
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12.
再加点鲜鸡汁和盐调味，继续边加热边搅拌均匀即可
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13.
出锅装碗，可以再撒上黑胡椒碎
