食材
- (主料)豇豆 200g
- (辅料)大蒜 2颗
- (辅料)红辣椒 半个
- (辅料)盐 适量
- (辅料)白糖 适量
- (辅料)麻油 5g
- (辅料)花生油 适量
- (辅料)花椒油 适量
步骤
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1.
豇豆切成均匀段，红辣椒切丝
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2.
锅中水烧开，加入适量的盐，花生油，下入豆角煮两分钟，再加入红辣椒丝（9档）。
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3.
准备一碗冰水，把焯完水的食材放入，保持色泽和口感。
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4.
沥干水分，加入适量的盐，白糖。
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5.
摆盘。
