酸菜炒年糕(早餐菜谱)

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步骤

酸菜炒年糕的做法(早餐菜谱)

酸菜炒年糕

酸菜炒年糕

酸菜炒年糕

材料:年糕片、酸菜、蒜苗、干红椒粒、盐、老抽、清水、蚝油。 酸菜炒年糕

做法:1、处理酸菜。洗净后,切碎,备用。 酸菜炒年糕

做法:2、热锅倒油,用蒜苗粒红椒粒和姜片炝锅。 酸菜炒年糕

做法3、出香味后,放入酸菜,翻炒。 酸菜炒年糕

做法:4、将酸菜铺平,在锅内均匀受热,翻炒出香味后,调味。放入一点盐和老抽,老抽要一点,只是为了上色。盐也要少一点,我放的有点多了,忽略了酸菜本来的咸味。 酸菜炒年糕

做法:5、放入年糕片,翻炒均匀后,倒入清水。 酸菜炒年糕

做法:6、盖上锅盖,焖一会儿,待年糕变软入味后,即可。 酸菜炒年糕 酸菜炒年糕

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