燕麦餐包(早餐菜谱)

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燕麦餐包的做法(早餐菜谱)

燕麦餐包 配料 高粉 300g 燕麦片 80g 糖 8g 酵母 10g 盐 2g 黄油 15个 水 140g 燕麦餐包 【1】面团一次醒发后 分割为 25g小面团, 【2】松弛半小时后, 压平卷成橄榄型。 【3】表面粘上燕麦片, 【4】 醒发到越两倍大小时烘烤, 注意烤制时事先要预热小石子,在面包进炉后立即倒入少许水,产生蒸汽后立即关上炉门,不要让蒸汽跑出去, 燕麦餐包 燕麦餐包

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