步骤
电炉烤牛肉的做法(自制方便实用的韩式烤肉酱)
材料洋葱,大蒜,姜,梨,大葱,酱油,黑胡椒碎,蚝油,糖浆,熟芝麻,盐,牛肉
做法
1)将洋葱,大蒜,姜,梨,大葱洗净,改刀
2)把(1)中所有材料放入榨汁机中榨出汁来
3)将榨出的食物纤维也一同放入杯中
4)再向杯中加入适量的酱油,黑胡椒碎,蚝油,糖浆,熟芝麻,盐搅拌均匀即可
5)把做好的烤肉酱放入牛肉中腌制一个小时左右
7)这时铺上锡纸,放上腌制好的牛肉
1)腌制的时间也根据肉的厚度来决定,如果是厚一些的肉,相对就要加长腌制时间
2)此酱也使用于猪肉,鸡肉等,甚者炒菜的时候也可以适当放一点提味
3)米技炉升温非常快,放锡纸和牛肉的时候一定要小心烫手