河蟹煲钉螺(海鲜家常菜)

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步骤

河蟹煲钉螺的做法(海鲜家常菜)

河蟹煲钉螺

主料:河蟹

配料:钉螺、葱姜片、葱段

调料:盐、胡椒粉、料酒

河蟹煲钉螺河蟹煲钉螺 河蟹煲钉螺河蟹煲钉螺 制作:

1)河蟹冲洗干净,对开切成两份。

2)钉螺敲碎尾巴,放入盐水中浸泡清洗干净。

3)超过烧热加油,放入葱姜片炒香炒透,再放入河蟹均匀的翻炒,淋上料酒加入沸水,烧开后放入钉螺,转小火来慢慢烧入味。

4)等到原料成熟汤汁鲜美的时候,加入盐和胡椒粉,撒上葱段,最后用大火烧滚一下即可。

河蟹煲钉螺

菜肴特点:汤汁鲜美,肉质鲜嫩

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