步骤
麻辣小毛豆的做法(素菜)
做法:
一、水煮毛豆先
用到了:新鲜毛豆、花椒、干辣椒、盐、糖、五香粉、八角、香叶
步骤:
1、毛豆洗净
2、剪去两头
3、放入上述所有材料,放适量清水,煮
二、麻辣小毛豆
用到了:煮好的水煮毛豆、花椒、干辣椒、盐、糖、白醋、生抽、辣椒油
1、水煮毛豆沥水,锅中放适量油,小火爆香花椒粒
2、取出花椒粒
3、花椒油留在锅中,放干辣椒爆香
4、放入水煮毛豆拌炒
5、放适量生抽、盐
1、放少许白醋
2、拌炒入味
3、加少许白糖
4、拌炒即可出锅
apple提醒~~
1、所有调料的量都可以根据自己口味放多放少
2、花椒油如果有现成的就直接用就是了
3、醋不可少哈,实在没有白醋,你就先用香醋代替一哈子,然后赶紧去超市吧~~哈哈