奥利奥极品冻芝士(自制甜品-try again)

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奥利奥极品冻芝士的做法(自制甜品-try again)

奥利奥极品冻芝士 奥利奥极品冻芝士 奥利奥极品冻芝士

材料准备:

安佳芝士 250g 淡奶油 300g 牛奶 20g 白糖 50g 黄油 60g

吉利丁片 两片 奥利奥巧克力饼干 两包 dove黑、白巧克力 适量(放冰箱冷藏)

做法:

1、把奥利奥饼干的馅分离出来,舍弃,把饼干底搅成碎末 2、黄油隔水溶化后,倒入饼干碎,搅拌均匀,8寸的活底蛋糕模中垫油纸,把饼干碎倒入压实待用 3、吉利丁冷水泡软,将芝士隔水加糖加牛奶融化(口味重的也可以在里面加点白巧克力,增添风味)后,和加少许牛奶隔水融化的吉利丁片混合,拌匀 4、淡奶油打至6、7分发和融化的芝士拌匀,倒入模具中,冷藏过夜后脱模 5、打点奶油,放上奥利奥饼干,中间在用水果刨刀刨点黑巧克力碎,撒点开心果碎,完成装饰

奥利奥极品冻芝士 奥利奥极品冻芝士

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