可乐鸡翅(荤菜-香港TVB剧里最常“上镜”的一道菜)

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步骤

可乐鸡翅的做法(荤菜-香港tvb剧里最常上镜的一道菜)

可乐鸡翅

鸡翅膀两斤,可乐一瓶,生抽适量,香葱,蒜可乐鸡翅

1.鸡翅膀切断,洗净,用料酒腌几分钟,洗干净。用叉或牙签在鸡翅表面插洞洞,方便入味。蒜切片,与可乐一起腌鸡翅,至少2小时以上

2.炒锅放少许油,爆香葱和蒜片

3.放鸡翅,中小火煎到两面呈微黄色

4.倒入腌鸡翅的可乐,没过鸡翅大半即可,,拣出香葱和蒜,加生抽调味,盖上锅盖,大火焖煮18分钟左右即可。

煮到鸡翅熟了,可乐如果还没收干,为了避免鸡翅煮太久过老,可以将鸡翅捞起,用少许湿淀粉勾芡,将芡汁淋在鸡翅膀表面更入味!

可乐鸡翅

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