步骤
草菇油菜的做法(素菜)
仙菇下凡
原料:草菇、油菜、葱、姜
调料:生抽、料酒、糖、香油、水淀粉
做法:
1.草菇洗净切成两半。
2.油菜择菜好洗干净。
3.做些水,水中加点油和盐,将洗干净的油菜焯一下,不要煮的太久,水开了就捞出。、
4.焯好的油菜在盘中码好。
5.准备好姜末和葱花。
6.锅中做油放入姜末和葱花煸香。
7.放入草菇翻炒,先放生抽,再放料酒和糖进行调味。
8.加一些水稍微炖几分钟,最后勾芡,出锅前加点香油,将炒好的草菇盛到码放好的油菜上就可以享用了。