荷叶饼(早餐食谱)

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荷叶饼的做法(早餐食谱)

荷叶饼荷叶饼 原料 面粉200克,热水120克,冷水50克,盐2克 做法 1,面粉倒入容器中 2,倒入开水120克搅拌好 3,再慢慢倒入冷水50克荷叶饼4,搅拌成面团,静置30分钟 5,手上沾面粉,和成不沾手的面团 6,分成相同大小的剂子8个荷叶饼7,用擀面棍擀成圆形 8,用刷子沾油刷在面饼表面 9,再在面饼上面放同样大小的面饼荷叶饼10,电饼铛烧热,将荷叶饼放入烙至金黄色 11,再翻面烙成相同的颜色即可 12,用手轻轻就能撕开荷叶饼飞雪有话说 1,要想面饼松软好吃,有筋道,和的水比例一定要多。这样,烙出来的饼,水份蒸发后,还有一定量的水分,面饼才会松软好吃。 2,做好的荷叶饼可以用来做各种卷饼。放上不同的馅料,非常好吃。 3,如果没有电饼铛,用平底锅也可以,但火力不能太大。荷叶饼

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