干烧茶树菇(素菜)

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步骤

干烧茶树菇的做法(素菜)

干烧茶树菇

原料:新鲜茶树菇香肠京葱大蒜

调料:黄豆酱老抽糖

事先准备:

茶树菇剪去根部,浸泡后洗净,并切成5cm左右的段。 香肠温水洗净后切片。 京葱切段。

制作过程:

茶树菇开水下锅,水沸后煮一会儿,捞出沥干。 锅内热油,爆香大蒜和京葱,加入香肠炒熟。 加入茶树菇,调入老抽、黄豆酱和糖翻炒至茶树菇上色,即可。

干烧茶树菇啰嗦几句:

要烧出干干的感觉,一定要沥干茶树菇的水分。 调味的时候要注意,老抽和黄豆酱都很咸,别加太多,也不要再加盐了。

干烧茶树菇

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