干贝浓汁烩娃娃菜(素菜)

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干贝浓汁烩娃娃菜的做法(素菜)

干贝浓汁烩娃娃菜

干贝浓汁烩娃娃菜

我是超级喜欢干贝胜过鲜贝的人~一点干贝做汤、炒菜,都是了不起的美味~~这就是岁月沉淀的价值啊。

主料:干贝几只,娃娃菜2~3棵(只取菜叶)

配料:淀粉少许,鸡汤(或者浓汤宝加水自己配吧),黄酒半杯

步骤: 干贝浓汁烩娃娃菜

1,干贝用黄酒泡软,然后手撕成细丝~黄酒越好,菜越香啊。 干贝浓汁烩娃娃菜干贝浓汁烩娃娃菜

2,娃娃菜只取菜叶,锅中倒入一些油,把娃娃菜用中火炒软后盛出~记得,千万要勤翻,娃娃菜叶含水晾没有那么多,很容易炒糊。 干贝浓汁烩娃娃菜

3,锅内倒一点点油,下干贝丝略翻炒,然后把泡干贝的黄酒倒入,再加一些高汤煮沸。 干贝浓汁烩娃娃菜

4,把娃娃菜倒入锅中吸一下汁水,一勺淀粉一勺水兑成水淀粉,倒入锅中勾个薄芡就可以出锅了~下饭绝对一流,而且热量低、健康,但是口味很满足人。

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