琥珀核桃(小零嘴)

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琥珀核桃的做法(小零嘴)

琥珀核桃

核桃,历来被视作食疗佳品。核桃中所含的磷脂、精氨酸及抗氧化物质对保护脑神经、心血管,预防冠心病、中风等具有很大的作用。核桃无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都很味美,且营养价值很高,堪称坚果中的长寿果。

一般咱们生吃核桃仁的时候,核桃仁表面的褐色薄皮,会让人感觉到一种苦涩的味道,很多人会接受不了。现在,咱们将它做成琥珀核桃,吃起来不仅没有一点苦涩味,反而又香又甜又脆。

小叮咛:

炒核桃仁时要小火,以免炒糊;核桃仁出锅后,要快速将它们分离,以免粘粘。

观看世界杯时的必备小零嘴琥珀核桃

琥珀核桃

琥珀核桃

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