铁板浇汁银鳕鱼(铁板菜)

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铁板浇汁银鳕鱼的做法(铁板菜)

铁板浇汁银鳕鱼

铁板浇汁银鳕鱼

用料挺昂贵, 银鳕鱼不比水鳕,花了大把银子, 切厚片大块~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 用黄酒,生抽,盐,腌制入味~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 每一块都裹上蛋液,拍上生粉~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 等上五分钟~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 用五六成油温炸到刚刚断生就可以~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 准备美极鲜味汁,生抽,盐,白糖,黄酒,番茄沙司~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 放在一个碗里调匀~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 加热铁板~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 切很多红葱头丝~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 用黄油炒香~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 平铺在铁板上~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 平底锅加入味汁烧开,加味精~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 放入鳕鱼块~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 左手快速颠翻炒锅,右手抓一把熟的白芝麻撒上去~~~ 铁板浇汁银鳕鱼 趁热叠放在铁板上~~~

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