樱桃肉(被誉为红粉佳人的经典东北名菜)

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步骤

樱桃肉的做法(被誉为红粉佳人的经典东北名菜)

樱桃肉 樱桃肉

食材:

猪肉500克

番茄酱5汤勺

松肉分少许

淀粉糊2茶勺(2大勺淀粉与1大勺水拌匀,粘稠为佳)

调味汁(白糖2茶勺、白醋2大勺)

盐巴少许

水淀粉2大勺

色拉油500ml

樱桃肉樱桃肉 做法:

1.猪肉切成2厘米的小块加入少许松肉粉(约1/4茶勺)和一勺水拌匀腌制2小时,调入2勺淀粉糊抓匀备用。 樱桃肉樱桃肉

樱桃肉樱桃肉 2.锅中倒入500ml色拉油,烧制8成热左右放入肉块炸3分钟左右捞出备用。 樱桃肉樱桃肉 樱桃肉樱桃肉

3.锅中留少许底油,倒入番茄酱炒出红油,加入盐巴和调味汁待汁变得浓稠,加入炸好肉块,使其充分裹上番茄汁,淋少许水淀粉即可出锅。 樱桃肉樱桃肉 樱桃肉樱桃肉 樱桃肉樱桃肉 樱桃肉

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