什菜糊塌子(早餐食谱)

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步骤

什菜糊塌子的做法(早餐食谱)

什菜糊塌子

主料:紫包菜

辅料:黄豆芽、胡萝卜、豆腐皮、海苔、鸡蛋

调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、芝麻、五香粉

什菜糊塌子 什菜糊塌子 烹制方法:

1、坐锅点火倒油,放入黄豆芽、胡萝卜丝煸炒后冲适量清水,加盐,放入豆腐皮丝略煮后捞出备用; 什菜糊塌子 什菜糊塌子 2、紫包菜切丝放入焯好的菜中,加入海苔丝、盐、白糖、醋、五香粉、鸡蛋搅拌均匀,再加少许干面粉拌匀; 什菜糊塌子 3、平锅中加油,烧热后将拌好的菜倒入摊平,煎至两面金黄成熟,出锅改刀切块。什菜糊塌子 什菜糊塌子

用葱蒜末、盐、味精、白糖、醋、酱油、香油、芝麻制成沾汁,搭配食用。

什菜糊塌子 特点:色泽金黄,风味独特。 什菜糊塌子

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