剁椒酸菜蒸鳕鱼(清蒸菜)

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步骤

剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法(清蒸菜)

剁椒酸菜蒸鳕鱼 剁椒酸菜蒸鳕鱼:

原料:鳕鱼1块(约180g),酸菜150g,剁椒2大勺

调料:盐1/4小勺,蒸鱼豉油1大勺,花雕酒2大勺

剁椒酸菜蒸鳕鱼

做法:

1】鳕鱼洗净擦干水,用花雕酒抹匀腌制10分钟

2】酸菜洗净切碎,锅内少许油把酸菜翻炒一下,撒盐炒匀出锅装盘

3】酸菜上放鳕鱼,浇上蒸鱼豉油,撒剁椒

4】上锅蒸,水开后蒸12-15分钟

剁椒酸菜蒸鳕鱼

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