枇杷酒(自制饮料)

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步骤

枇杷酒的做法(自制饮料)

枇杷酒

五月枇杷上市的季节,依四川的同事的指点,泡了两瓶枇杷酒,分别试了去皮和不去皮两种,

不去皮的要去掉两头,表皮划上纹路,放冰糖,用30--40度左右的低度白酒,泡了将近三个月 最近开封尝了一下,少了白酒刺激的味道,更加香醇甜美~

枇杷酒

枇杷酒

枇杷酒

这瓶是去皮的,我要说是黄桃罐头,你准得信吧,哈哈

泡三个月后,表面的枇杷会氧化变色,放了柠檬好像也没有作用

不过只要挑出变色的果肉,酒还是清冽纯净的亮黄色~

枇杷酒

枇杷酒

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