瑶柱白粥(早餐食谱)

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瑶柱白粥的做法(早餐食谱)

瑶柱白粥

瑶柱白粥

瑶柱白粥

大约放三粒江珧柱用三碗水煮

瑶柱白粥江珧柱是动物栉江珧的后闭壳肌。江珧柱又称马甲柱、角带子、玉珧。分布于我国南北沿海。获得后,剖取肉柱,鲜食;或加工干燥制成干贝用。味甘、咸,性微温。有类似淡菜的作用。主要能滋阴补肾。用于肝肾阴虚,肾气不足,尿频,遗尿,消渴多饮等。 挑选江珧柱最好选表面呈金黄色,色泽鲜明,肉质纤维较幼细,密度高,粒头结实,干爽的为上品,千万不要买那种一捻就散的江珧柱。 瑶柱白粥

大约用50g的米,洗净。如果不赶着煮最好把米先泡十来二十分钟,煮出来的白粥就更加的绵滑。

瑶柱白粥

水沸的时候倒入泡好的米。用勺子搅拌几下。

瑶柱白粥

待水开时,慢火,盖半盖慢熬,每隔十分钟搅一下底下,约煲半小时即可。

瑶柱白粥

一碗美味的瑶柱白粥就煮好了。

瑶柱白粥

真正美味的瑶柱白粥,最好连盐都不用放,更能吃到那香醇的米香,和那入口即化的绵滑口感。

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