番茄炒菜花(西红柿炒菜花)

4213人看过

步骤

番茄炒菜花的做法(西红柿炒菜花)

番茄炒菜花

材料: 菜花一个,西红柿1个。 番茄沙司4汤匙,生抽1茶匙,清水150ml,白糖1/2茶匙,盐1茶匙,水淀粉2汤匙。

步骤: *将菜花去掉底部的叶子,用刀切成一口大小的朵,放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。 *汤锅中倒入清水,大火煮开后,先放入菜花,用大火焯2分钟后,放入豌豆焯烫1分钟后,用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。 *炒锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入西红柿,菜花翻炒几下后,倒入番茄沙司,用铲子快速炒匀。 *倒入清水,调入生抽,加入白糖和盐,搅拌均匀后,改成中火煮约2分钟,看到每块西红柿都融化了一半时,改成大火,淋入水淀粉,沿顺时针(或逆时针)方向,画圈勾芡即可。

1,番茄炒菜花2,番茄炒菜花 3,番茄炒菜花4,番茄炒菜花 5,番茄炒菜花

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部