葱香荔浦芋头(素菜-皇帝贡品新吃)

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步骤

葱香荔浦芋头的做法(素菜-皇帝贡品新吃)

葱香荔浦芋头

葱香荔浦芋头

主要原料:荔浦芋头

荔浦芋头,产自荔浦。古时皇宫的贡品,今日百姓之家宴。

小小芋头凝聚了众多的营养价值:淀粉蛋白质钙鏻 铁 钾等十几种成份。

芋头,性甘、辛、平,具有益胃宽肠、通便解毒、补肝益肾、添精益髓等功效。

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芋头买回来放在北边的走廊有一个月了。外皮都已经风干了,但里面依然好好的,而且更加的粉糯了。

一般的超市卖的时候都会在两头有断切面,像右图般紫色越多越密并有白浆渗出为上品。

烹制方法:

荔浦芋头挑好了,要炒香它,还离不开一个重要的帮手--小葱。一定要准备哦!

葱香荔浦芋头葱香荔浦芋头

1.先将芋头切成一公分见方块,置于盘中。

2.水开后,上锅蒸10分钟至15分钟。 葱香荔浦芋头葱香荔浦芋头

3.坐锅热油,葱白下锅爆香,倒入荔浦芋头。

4.加入盐、鸡粉调味,细心地翻炒均匀。

葱香荔浦芋头葱香荔浦芋头 5.起锅前,放入葱花,出香味即可装盘。

6.一盘又白又糯的荔浦芋头展现在你的面前。呵呵,忍不住要吃了噢。

人不可貌相,海水不可斗量。

荔浦芋头也一样,叫做,芋不可貌相。呵呵。

荔浦芋头外表有毛,长得丑陋,很不起眼。

但谁能想到,褪去外衣的芋头,不仅粉嫩细腻,还满口留香呢。

荔浦芋头,能成为红极一时的贡品,自有它的道理。 葱香荔浦芋头

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