豆豉鲜藕(豆豉莲藕)

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步骤

豆豉鲜藕的做法(豆豉莲藕)

豆豉鲜藕 豆豉鲜藕

原料:鲜藕一节,豆豉酱,葱花,盐,生抽,鸡精。

制作:

1.鲜藕切片,切得均匀一些。

2.泡在冷水中,避免变黑氧化。

3.锅烧热,倒入适量的油,放入葱花和豆豉酱炒香。

4.大火放入藕片爆炒,倒入适量的生抽,盐,炒至上色,翻炒1.2分钟,加入鸡精,翻炒匀即可出锅。

豆豉鲜藕

ps:购买鲜藕建议买圆乎的那一节,长势饱满也比较好吃。

豆豉鲜藕

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