微波鸡蛋羹(微波炉做菜)

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步骤

微波鸡蛋羹的做法(微波炉做菜)

微波鸡蛋羹

微波鸡蛋羹的技巧在于蛋液与水的比例,不同于普通水蒸气蛋羹。还有就是火候的罢了。只要掌握这两弹就能做出好吃微波鸡蛋羹。

食材:

蛋液100ml

水30ml

做法:

1.将蛋液与水混合均匀,放入小碗中。

微波鸡蛋羹

蛋液的量,稍加30ml的水即可。不可过多,否则无法成型。泡泡清理掉否则影响蛋羹。

2.中高火1分钟,中底火1分钟,低火60秒即可,中途要打开看一下一面过火。淋入酱油与香油即可。

微波鸡蛋羹

由于加入了酱油与香油颜色上有点暗,下次做的时候原图。

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