山药玉米筒骨汤的做法

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步骤

山药玉米筒骨汤的做法

材料:筒骨,新鲜山药,玉米,姜,盐,冰糖少量,醋少量。

做法:1 筒骨洗干净,锅里放水,放几片姜,烧开水,将筒骨放进锅里煮到水再次沸腾,再次冲洗干净。山药去皮,切块,玉米洗干净切段。

2 将筒骨,玉米和山药放进砂锅里,放进足量的冷水,大火烧开,转中火,放几滴醋,接着熬一个半小时。

3 食用前加冰糖和盐调味。

小贴士:1 中火熬出的汤是乳白色的,如果喜欢清汤,请用小火熬。

2 冰糖可以增加清甜的味道,不要多放,几小颗就可以了

3 放醋有利于钙质的析出

山药玉米筒骨汤的做法山药玉米筒骨汤的做法 山药玉米筒骨汤的做法山药玉米筒骨汤的做法 山药玉米筒骨汤的做法 中医认为,山药主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间,山药是人所共知的滋补佳品。

玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素b6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、促进排毒的作用。

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