墨西哥酱烧牛肉的做法

2494人看过

步骤

墨西哥酱烧牛肉的做法

墨西哥酱烧牛肉的做法

墨西哥酱烧牛肉

材料:牛键子(500克),蚕豆(100克),洋葱半个,香菜2根;

盐,料酒,白糖,老抽,墨西哥酱(100克),番茄沙司(2勺),黑胡椒粉

煮肉调料:干辣椒2个,香叶5片,桂皮;

墨西哥酱烧牛肉的做法

步骤:

1、蔬菜洗净,洋葱切条,香菜切小段,蚕豆用开水焯熟,捞出待用;

2、牛键子洗净、切块,用料酒泡一会儿,再过一下开水,然后放入高压锅,加入煮肉调料,水开之后压阀,焖上30分钟,或放入炖锅小火炖上约3小时,直至肉软烂,捞出沥水待用;

3、炒锅放入少量食用油,油热放入洋葱,煸炒出香,再放入牛肉块,翻炒,依次加入墨西哥酱、番茄酱、1勺老抽和1勺白糖,再将焯熟的蚕豆放入,放入切好的香菜段,撒上盐和黑胡椒粉,混合均匀,关火,即可盛盘,搭配烤饼食用。

小提示:加上点老抽比较符合咱中国人的口味,加少量白糖起提鲜的作用,不加也行呢!

红色和绿色,都是感光度极好的颜色,看起来不相配,却呼唤出浓厚节日气氛之圣诞色,往往一点能够带动一片,相当靓丽的组合,撞击人的眼球。墨西哥酱烧牛肉,并附上其他共19道圣诞色调的菜式,让这些明快的滋味好菜扮靓节日餐桌吧!

墨西哥酱烧牛肉的做法

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部