奶黄馅

食材

• (主料)蛋黄 3个
• (主料)牛奶 90克
• (主料)黄油 50克
• (主料)小麦淀粉（澄粉） 40克
• (主料)砂糖 50克

步骤

• 1.

  原料大集合。

• 2.

  黄油软化，加入糖搅打均匀。

• 3.

  分次加入蛋黄搅拌,加入牛奶搅拌均匀。

• 4.

  继续加入澄粉搅拌均匀,上锅蒸15-20分钟，每隔5分钟搅一次。

• 5.

  到状态凝固即可，冷掉戴上一次性手套揉几分钟，入冰箱冷藏再用。