生抽牛肉

食材

• (主料)牛肉{腿肉} 800G
• (主料)生抽 多半瓶
• (主料)新鲜辣椒 几个
• (主料)蒜米 几小粒
• (主料)食用油 少许

步骤

• 1.

  牛肉切成四小块，放入盆中

• 2.

  生抽倒入盆中，差不多淹没过牛肉，盖保鲜膜放入冰箱冷藏，一天后翻动下牛肉

• 3.

  二天二夜后取一块牛肉出来

• 4.

  牛肉切薄片，辣椒蒜米切好备用

• 5.

  锅烧热放油，下牛肉煸炒至变色，放辣椒蒜米炒好出锅，不用再放盐

• 6.

  剩下的牛肉从生抽里捞出沥干，分三份{每份可炒一盘}分别放入保鲜袋。长时间不吃可冰箱冷冻保存。